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“家里妞妞最喜欢的菜之一，吃大米，捞面条，一份西红柿炒蛋全部搞定🥰这道菜也适合减重期间的朋友，做法简单，营养丰富，吃起来没负担…”
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
调料
盐
3g
白糖
1勺
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1准备西红柿两个，鸡蛋三个。
2西红柿用热水烫一分钟。
3西红柿剥皮切小块，鸡蛋加少许底盐打散。
4锅中放适量食用油，油热后放鸡蛋翻炒，盛出来。
5把西红柿放进锅中（无需放油）炒至变软，大块用铲子压碎，太干可适量加少许清水。
6倒入鸡蛋，加白糖、盐调味，翻炒片刻关火。
7一份简单味美的西红柿炒鸡蛋出锅。
8吃米饭必不可少的饭搭子，在餐桌上不是主角胜似主角存在的一道家常快手菜。
小窍门
1.尽量选择熟透的西红柿，炒出来颜色好看味道好。
2.无需葱姜，生抽，番茄酱等其他调料，越简单越好吃，只需盐，一点点白糖就可以啦。
3.减脂期间可用木糖醇零卡糖代替白砂糖。
来自 美食天下 阳春白雪！ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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